Per un quattro al posto di un uno!

[signor groucho]

a te piace il pane pugliese

barese per la precisione 

[peppeoasis]

morale della favola tengo fameeeeeeee

[Moebius]

a te piace il pane pugliese

odio la puglia e tutto ciò che contiene
 

barese per la precisione 

e mentre scrivo li posso sentire,quei bastardi di merda
 

[paris_san_gennar]

Stasera mi vado a fa na magnata da Comme chez maman come ho detto ieri...vi faccio sapé che me magno!
Comunque anche la cucina calabrese con quei fusilli fatti in casa é spettacolare, per no nparlare della nduja!!!

[Ragionier Cuckoldullo]

dell'abruzzo mi ricordo na sasiccella pizzante che fanno che è nu spettacolo

ma soprattutto gli arrosticini original version

[signor groucho]

In Toscana no ho trovato grande gamma di piatti, usano molto cereali e legumi, fanno ste zuppe col pane, ma la loro grandezza è esclusivamente nella carne, alta qualità davvero.

[flav80]

Questo topic è meraviglioso   
 Siete veramente fantastici...mi sta a venire un languorino....

Comunque non sottovalutate la ciociaria: a CAstro dei volsci c'è la Locanda del Ditirambo... Qualcosa di eccellente!!!!
Nel Comune di Veroli (ma perso in mezzo al niente, con una insegna che c'è solo per chi sa dove cercarla  ) , molto meno chic ma con molta sostanza, c'è la "Locanda del Trasoto"... In pratica una trattoria con una sala interna che ha almeno una settantina di anni....camino enorme, bicchieri post guerra ma...la rude cortesia ciociara....
Che dirvi con 15/20 euro mangerete cose prodotte nell'allevamento della casa e loro coltivazioni...le porzioni sono "no dieta", il sapore è di altri tempi..certo non è cucina da guida Michelin, ma merita una visita...
p.s. occhio al vino della casa...al secondo bicchiere si rischia di non trovare la strada del ritorno...

[paris_san_gennar]

Questo topic è meraviglioso   
 Siete veramente fantastici...mi sta a venire un languorino....

Comunque non sottovalutate la ciociaria: a CAstro dei volsci c'è la Locanda del Ditirambo... Qualcosa di eccellente!!!!
Nel Comune di Veroli (ma perso in mezzo al niente, con una insegna che c'è solo per chi sa dove cercarla  ) , molto meno chic ma con molta sostanza, c'è la "Locanda del Trasoto"... In pratica una trattoria con una sala interna che ha almeno una settantina di anni....camino enorme, bicchieri post guerra ma...la rude cortesia ciociara....
Che dirvi con 15/20 euro mangerete cose prodotte nell'allevamento della casa e loro coltivazioni...le porzioni sono "no dieta", il sapore è di altri tempi..certo non è cucina da guida Michelin, ma merita una visita...
p.s. occhio al vino della casa...al secondo bicchiere si rischia di non trovare la strada del ritorno...

Infatti quando si va in certi posti spersi in ITalia si va a finire sempre sulla locanda o trattoria che paghi poco e magni da dio...capita anche in Francia...alla faccia della guida e Michelin (leggerlo alla napoletana), per me ci sono certe ristorantini che meritano 4 stelle...na volta mi portarono a Castello(vicino gragnano) per una strada di montagna che faceva paura e mi arricriai, n'altra volta sempre sulle montagne di Gragnano pure me ne vidi bene...
ME sta venenn famm, me vac a magna nu poc e salame fatto in casa a papà....

[Ragionier Cuckoldullo]

In Toscana no ho trovato grande gamma di piatti, usano molto cereali e legumi, fanno ste zuppe col pane, ma la loro grandezza è esclusivamente nella carne, alta qualità davvero.

"la pappa col pomodoro" che cacata

[paris_san_gennar]

Sono andato a sto ristorante francese stasera, non era niente male, i prodotti erano di qualità, ma pagare un rognon con un po di puré 17€ é na follia...(per fortuna mi hanno invitato)
Se magna bene, ma a Parigi si puo' spendere meno e mangiare altrettanto bene....

[cavallopazzo]

comunque a livello di agriturismo, ma vero agriturismo ossia con prodotti fatti in casa dai latticini alla carne ai salumi ecc consiglio l'agriturismo " La Serra " sul monte Taburno, ragazzi si mangia una favola ed in quantità industriale.

Unica pecca..... sii deve prenotare un mese e mezzo prima

[Sam Ent]

cmq i siciliani in generale ci paccareano, soprattutto se vi piacciono i dolci(a me non piacciono).

In ogni caso proporrei un topic "importante" in cui ognuno propone un posto e possiamo scimmiottare il titolo dal programma di sky "conosco un posticino.."

Per esempio io 15 giorni fa ho mangiato il chimichanga nella cantina messicana ( il mamacitas) a caserta.... mamma mi...

[Moebius]

stasera mi faccio na grandissima pasta e fasul
 

[paris_san_gennar]

avete mai assaggiato sto tio di zucca?

[cavallopazzo]

avete mai assaggiato sto tio di zucca?

NO, MA ADESSO TI DICO UNA COSA SORPRENDENTE.... mia mamma con la zucca riesce a fare gli gnocchi.... e so na cosa spettacolore

[paris_san_gennar]

NO, MA ADESSO TI DICO UNA COSA SORPRENDENTE.... mia mamma con la zucca riesce a fare gli gnocchi.... e so na cosa spettacolore

Mai assaggiati, devi darmi la ricetta.
Conosco i tortellini alla zucca ma non gli gnocchi.
Questo tipo di zucca, che in francia si chama potimarron, é diversa dalle altre zucche che ho assaggiato, poiché non é acquosa, ma più asciutta e cremosa. Se la si lascia cuocere parecchio, diventa una crema...
Ho trovato delle ricette on sta zucca che sono straodrinarie, inoltre il gusto é a metà tra la zucca e la castagna...veramente buona!
Ho trovato che in italiano si chiama zucca Hokkaido...

[AyeyeBrazov]

La zucca è infame, ne esistono di diverse qualità alias di diversi sapori. Ce n'è un tipo che è un pò dolce e sa di terra, da vomito mammamà. Io non la mangio, credo sia l'unico dono della nuda terra che non gradisco insieme a lenticchie e soprattutto carciofi che odio letteralmente.

[Ragionier Cuckoldullo]

e soprattutto carciofi che odio letteralmente.

azz e poi o'vulevano a me che schifo i friarielli

[AyeyeBrazov]

azz e poi o'vulevano a me che schifo i friarielli

wa miettet scuorn. Devo pure dire però che l'addore d'a carcioffola arrustuta mi inebria

[paris_san_gennar]

La zucca è infame, ne esistono di diverse qualità alias di diversi sapori. Ce n'è un tipo che è un pò dolce e sa di terra, da vomito mammamà. Io non la mangio, credo sia l'unico dono della nuda terra che non gradisco insieme a lenticchie e soprattutto carciofi che odio letteralmente.

Ua le lenticchie so buone in particolare quando vengono cremose, la zucca arrostita o ca sasiccia ed un po' di peperoncino fa paura, la carcioffola arrostita, ma anche il carciofino sott'olio o i carciofi alla giudia(tipico piatto romano) sono eccellenti....
Maro! Non mi dite che non vi piace nemmeno la pasta con cavoli e noci, le orecchiette coi broccoli e la pasta e ceci....?