e in ambito dolciario??
secondo me napoli regna 
I dolci siciliani sono buonissimi!!!! Inoltre ricordo che la parmigiana di melanzane é di origine siciliana, come la caponata che poi noi abbiamo chiamato cianfotta.
In Campania la cucina é varia poiché tra dominazione francese, spagnola e il nostro saper cucinare abbiamo cacciato fuori dei capolavori...come la pasta alla genovese...maro'!!
E comunque il pane si é buono anche in Abbruzzo, in Umbria, nelle Marche e nel Lazio, senza dimenticare la Basilicata e tutto il sud.
In Italia é vero si mangia bene dovunque, a Padova ho mangiato del baccalà alla vicentina che era buonissimo!!Per non parlare del fegato alla veneziana!!!
Io col lavoro mi sto arricriando visto che giro l'Italia in lungo e largo e poi stando spesso a Roma sto scoprendo che la cucina laziale non é niente male....la cacio e pepe e da
Vi faccio una domanda a voi conoscitore della cucina campana: chi ha mai assaggiato gli spaghetti (vermicelli) del poverello?
Verimm nu poc...
