io i legumi li mangio tutti..ma i ceci..sono il must...con un pò d'olio forte dentro... sono il mio piatto preferito
I carciofi li mango in tutti i modi..all'insalata..bolliti..indorati e fritti..(io sono quello che sposerà cavalla per farsi fare la parmigiana di carciofi dalla madre)...ma la cosa più bella..è scendere a domenica mattina..andare sotto i ponti...e comprare i carciofi arrostiti sui carboni dai venditori ambulanti..direi..libidinoso...
Non ho mai trovato qualcuno che vendesse "o bror e purp"(pieno di pepe mi dicono)per strada, anzi, se conoscete qualche chiosco che lo fa, ditemi dove cazzo si trova.
Non ho allergie, tranne pesche e albicocche. Li davvero non mi sento bene.
P.s. come odore mi da fastidio un pò il fegato..però del soffritto vado pazzo..in passato ho assaggiato pure la carne di cavallo, niente di che.
P.s.2 giovanni che ha fatto il militare a genova..forse sa che li fanno la farinata, che è proprio una focaccia fatta con la farina di ceci, e a come ricordo io, non è affatto malaccio.
