Il concorso “Mamme in cucina†prosegue, anche se la prima vincitrice del mese di maggio è stata decretata!
Ecco la ricetta proposta dalla nostra utente May15 che ci prepara una ricetta davvero particolare e gustosa che unisce alla pasta una delle passioni dei più piccoli: le patatine fritte!
Pasta con le patatine fritteIngredienti:- Patate quante ne volete;
- Tanto parmigiano;
- Pasta lunga (spaghetti o bavette);
- uno spicchio d’aglio. 
Preparazione:Tagliare le patate a piccoli dadini, proprio come i dadi del monopoli!
Friggerle in abbondante olio e scolarle non appena sono dorate e cotte in un pò di carta assorbente per togliere l’olio in eccesso.
In una padella soffriggere l’aglio a seconda dei gusti si può fare in piccoli cubetti da lasciare nella pasta oppure lasciarlo intero solo per insaporire il piatto.
Nel frattempo lessare la pasta, una volta cotta, scolarla e versarla nella padella con le patate fritte, aggiungere il parmigiano e mescolare aggiungendo un pò d’acqua di cottura della pasta.
Amalgamare il tutto e servire ben calda…
E’ buonissima, semplicissima ed i bambini ne vanno pazzi
