Autore Topic: Bere & Mangiare | Sapuritismi e chiavecumme  (Letto 56744 volte)  Share 

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Re:Bere & Mangiare | Sapuritismi e chiavecumme
« Risposta #380 il: 04 Marzo, 2019, 15:44:55 pm »
Non so che cazzo sia Five Guys, ma Gesù Cri non ha tutti i torti. In Piemonte l'ha mangiata bene perché spesso utilizzano carne locale (spesso di fassona) e li sanno trattarla bene.
Personalmente in campania in pochi posti ho mangiato un hamburger tale da farmi esclamare ''eccellente''. Al contrario in Umbria ho trovato qualcosa (anche li però utilizzano parecchio il macello locale che è di qualità). La verità è che la stramaggioranza dei Pub prendono un macinato di bassa qualità, tanto poi correggono il gusto abboffandolo di salse, provola, formaggi e altra roba.

Per il resto del discorso non mi sento di quotare Gesù Cri, all'estero spesso fanno altrettanto schifo, americani compresi.

Offline cicciograna

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Re:Bere & Mangiare | Sapuritismi e chiavecumme
« Risposta #381 il: 04 Marzo, 2019, 15:46:31 pm »
americani compresi.
Quoto.
Non ho mai mangiato un hamburger decente in alcuna catena. In particolare, quelli di Wendy's, che tanto vanno di moda qui e che vengono considerati di qualità superiore, sono sempre la stessa immonda schifezza abboffata di quelle salse a base di sburro che tanto piacciono a questi ciardoni ciccioni ciacioni americoni.
Vi assicuro che non sono questi anni a fare schifo, ma che l'umanità in se fa schifo
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Re:Bere & Mangiare | Sapuritismi e chiavecumme
« Risposta #382 il: 04 Marzo, 2019, 15:56:38 pm »
Quoto.
Non ho mai mangiato un hamburger decente in alcuna catena. In particolare, quelli di Wendy's, che tanto vanno di moda qui e che vengono considerati di qualità superiore, sono sempre la stessa immonda schifezza abboffata di quelle salse a base di sburro che tanto piacciono a questi ciardoni ciccioni ciacioni americoni.

Su quello ne faccio più una questione di ''quantità'' di salse ... va bene mettere un po' di maionese o la salsa affumicata, ma non inondarla, anche perché poi l'hamburger sap solo e grasso e basta. Alla fine si dovrebbe trattare solo di un panino .... quanto schifo questa frase, visto che un panino può diventare veramente un pasto eccellente se ben bilanciato. Del resto le catene nella ristorazione sono il male sceso in terra, soprattutto in terra americana dove se cerchi bene si possono trovare posti dove si mangia dell'ottima carne, l'importante e che non li fai abbuffare con quei cazzo di cetrioli di merda.




Offline ferro

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Bere & Mangiare | Sapuritismi e chiavecumme
« Risposta #383 il: 04 Marzo, 2019, 16:19:04 pm »
Siete mai stati all'Agribraceria del Carpineto? Ma mi pare che già ne parlammo.



Io ho avuto modo di assaggiare anche una meravigliosa Agribraceria in Puglia, nei pressi di Vieste. Però non saprei fare un confronto, cioè non ho un riferimento di sicura alta qualità.

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Offline cicciograna

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Re:Bere & Mangiare | Sapuritismi e chiavecumme
« Risposta #384 il: 04 Marzo, 2019, 16:21:20 pm »
Io sarei curioso di assaggiare la carne di wagyu, però quella andrebbe preparata bene bene per essere gustata a dovere, immagino non vada semplicemente messa sulla piastra. Idealmente me la farei preparare a tipo spettacolino da Salt Bae.

Sempre a tema carne, stavo meditando sull'acquisto di una padella in ferro battuto, che da queste parti si portano assai, e che secondo i puristi della carne sono l'ideale per cucinare bistecche e similari. Mi lascia solo un po' interdetto il trattamento di "seasoning" che va fatto, oltre al mantenimento della padella stessa, che va trattata con olio e messa in forno più volte per mantenere lo strato superficiale di seasoning.
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Re:Bere & Mangiare | Sapuritismi e chiavecumme
« Risposta #385 il: 04 Marzo, 2019, 16:25:20 pm »
scoop!!! la carne di manzo non è una delle eccellenze del sud italia

a chi dobbiamo il nobel per questa scoperta?


Offline cicciograna

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Re:Bere & Mangiare | Sapuritismi e chiavecumme
« Risposta #386 il: 04 Marzo, 2019, 16:26:51 pm »
Per cucinare quel tipo di carne ti serve la padella adatta. Costa un botto la carne, un botto la padella che deve essere liscia. Oppure, se hai i fornelli elettrici, la metti direttamente lì sopra. Io l’ho provata ed a essere buona é buona, ma sicuramente non ne giustifico il prezzo.
No, ma io non mi azzarderei mai a comprarla slash prepararla a casa, veramente, mi sembrerebbe una bestemmia, non ho nè i materiali adatti nè le capacità. Per questo, dico, bisognerebbe mangiarla da qualche parte dove ci sia qualcuno che dà del tu alla cucina.
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Re:Bere & Mangiare | Sapuritismi e chiavecumme
« Risposta #387 il: 13 Ottobre, 2019, 09:37:54 am »
Salve ragazzi, uppo questo topic per farvi una domanda non proprio in linea con l'argomento principale ma mi scoccio di crearne uno nuovo:

Conoscete luoghi nella provincia di Napoli in cui si possono organizzare pic-nic con barbecue, per un discreto numero di persone?

Offline calvin

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Re:Bere & Mangiare | Sapuritismi e chiavecumme
« Risposta #388 il: 13 Ottobre, 2019, 10:50:04 am »
Salve ragazzi, uppo questo topic per farvi una domanda non proprio in linea con l'argomento principale ma mi scoccio di crearne uno nuovo:

Conoscete luoghi nella provincia di Napoli in cui si possono organizzare pic-nic con barbecue, per un discreto numero di persone?
Non è proprio in provincia di Napoli, ma non distante ce ne sono dalle parti di Montella


Poi se non ti spaventa la macchina, o ti vuoi fare una notte fuori, i laghi di Monticchio sono bellissimi


Pure sul Matese ce ne sono e sono belli
« Ultima modifica: 13 Ottobre, 2019, 10:55:08 am da calvin »
fare sesso con le proprie opinioni rende più ciechi che farsi le seghe!

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Re:Bere & Mangiare | Sapuritismi e chiavecumme
« Risposta #389 il: 13 Ottobre, 2019, 15:44:17 pm »
Nel Taburno ma pur la un oretta e più di macchina te la devi fare.

Online Dhu

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Re:Bere & Mangiare | Sapuritismi e chiavecumme
« Risposta #390 il: 13 Ottobre, 2019, 22:13:42 pm »
Vi ringrazio ragazzi, purtroppo però preferisco cercare nei dintorni perché dovendo far muovere un numero significativo di persone, uscire dalla provincia non è molto pratico

Offline Vino a Tavola

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Re:Bere & Mangiare | Sapuritismi e chiavecumme
« Risposta #391 il: 14 Ottobre, 2019, 10:34:52 am »
Non è proprio in provincia di Napoli, ma non distante ce ne sono dalle parti di Montella


Poi se non ti spaventa la macchina, o ti vuoi fare una notte fuori, i laghi di Monticchio sono bellissimi


Pure sul Matese ce ne sono e sono belli
zona mia!! stanno ad un paio d'ore da qua. l'ultima volta ci sono stato ad agosto, erano invasi da pugliesi, abbastanza tosto trovare un posto per lasciare l'auto.

ieri invece sono stato alla sagra del fungo e della castagna a roccamonfina, è un posto decisamente più vicino ed ho notato che un paio di km prima di entrare in paese ci sono campi attrezzati IMMENSI per fare picnic, senza particolari problemi per lasciare la macchina. Occhio però che per tutti i week end di ottobre c'è un po' casino dovuto alla sagra, tuttavia se ti organizzi per stare lì tra le 11:30 e mezzogiorno dovrebbe venirti abbastanza comodo 

Offline calvin

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Re:Bere & Mangiare | Sapuritismi e chiavecumme
« Risposta #392 il: 14 Ottobre, 2019, 10:52:23 am »
zona mia!! stanno ad un paio d'ore da qua. l'ultima volta ci sono stato ad agosto, erano invasi da pugliesi, abbastanza tosto trovare un posto per lasciare l'auto.


Ad agosto hai ragione, sono infrequentabili.
Però io vado praticamente tutti gli anni un weekend nel campeggio che sta proprio sui laghi tra giugno o settembre e te ne vedi veramente bene.

Poi se piace passeggiare, quando non fa caldo, salire sul Volturno è molto bello.
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Offline Vino a Tavola

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Re:Bere & Mangiare | Sapuritismi e chiavecumme
« Risposta #393 il: 14 Ottobre, 2019, 10:56:28 am »
Ad agosto hai ragione, sono infrequentabili.
Però io vado praticamente tutti gli anni un weekend nel campeggio che sta proprio sui laghi tra giugno o settembre e te ne vedi veramente bene.

Poi se piace passeggiare, quando non fa caldo, salire sul Volturno è molto bello.
mai stato in campeggio, però ci sono andato innumerevoli volte per una camminata fin da bambino, dato che i miei sono di Barile (e i cugini di papà sono i Paternoster, quelli del vino)

Offline Xandor88

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Re:Bere & Mangiare | Sapuritismi e chiavecumme
« Risposta #394 il: 15 Ottobre, 2019, 16:46:50 pm »
Tornando all'argomento principale del topic, nell'area Napoli Nord, vi consiglio il Nevermind a Via Montegrappa, Frattamaggiore, per cui ho organizzato (e organizzerò di nuovo) qualche serata di musica live

Il proprietario è uno che ci tiene al cibo di un certo tipo e si vede, i prezzi non sono supereconomici in linea di massima, ma bassi considerando la qualità dell'offerta

La carne è frollata a lungo, ed è tutto certificato, recentemente ha anche fittato un orticello a km0 per fare le proprie verdure, col giusto terreno, coi giusti semi ecc ecc ecc


Solo che se Antonio (il proprietario) v'acchiapp sotto a parlare facit e 4 a matin


N.B. non ho interesse alcuno a sponsorizzarlo, non mi paga per quello, anche perché campo d'altro
Citazione da: Guallera V.2
Sarri uomo vero?? Cristo che roba...uno che quando è stato a Napoli ha praticamente detto tutto sui gobbi, poco ci mancava che veramente diceva letteralmente che erano dei mariuoli e dei mafiosi, dopo che con i giri di parola lo fece capire e che poi è andato di corsa, facendo pure la parte che le sue parole erano state fraintese. Non ci sta uno più uomo di merda falso ipocrita schifoso e chiagnazzaro di Sarri. Lui e la sua retorica del cazzo che una banda di invasati gli andava appresso, una narrazione da leggenda inesistente, per uno che era perennemente una figura di merda vivente quando apriva la bocca. Uomo vero di merda, questo è Sarri.

Offline ferro

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« Risposta #395 il: 31 Dicembre, 2019, 17:06:44 pm »
Grandissimi rinali tanti auguri per stasera e chiavate piano. Soprattutto Fisting, piano piano che Amanda è vecchiarella.

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« Risposta #396 il: 31 Dicembre, 2019, 22:33:44 pm »
Grandissimi rinali tanti auguri per stasera e chiavate piano. Soprattutto Fisting, piano piano che Amanda è vecchiarella.

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Quando scendo ti devo dare un po di bastone a te  :tremo: auguri brutti ricchioni fetusi  :bacino:

Offline Moebius

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« Risposta #397 il: 01 Gennaio, 2020, 00:59:06 am »
Buon anno a tutti!!!!
ragazzi, cercate di non esagerare con le bestemmie

Offline AyeyeBrazov

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Re:Bere & Mangiare | Sapuritismi e chiavecumme
« Risposta #398 il: 01 Gennaio, 2020, 01:03:52 am »
Non so che cazzo sia Five Guys, ma Gesù Cri non ha tutti i torti. In Piemonte l'ha mangiata bene perché spesso utilizzano carne locale (spesso di fassona) e li sanno trattarla bene.
Personalmente in campania in pochi posti ho mangiato un hamburger tale da farmi esclamare ''eccellente''. Al contrario in Umbria ho trovato qualcosa (anche li però utilizzano parecchio il macello locale che è di qualità). La verità è che la stramaggioranza dei Pub prendono un macinato di bassa qualità, tanto poi correggono il gusto abboffandolo di salse, provola, formaggi e altra roba.

Per il resto del discorso non mi sento di quotare Gesù Cri, all'estero spesso fanno altrettanto schifo, americani compresi.
five guys è anche in UK adesso. Panino che è o frat scemo di quello in America, ma le patatine sono buonissime. Costa na cifra

Offline cicciograna

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Re:Bere & Mangiare | Sapuritismi e chiavecumme
« Risposta #399 il: 17 Settembre, 2020, 15:44:18 pm »
Amici, com'è il Caffè Borbone?
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