Io questo problema con fastweb non l'ho mai risolto, ed è appunto un problema di MTU...ma del modem, non della PS4.
E' tarato a 1500 di default, mentre la realtà è che il valore si aggira su 1470-1473 (ho fatto i test con ping a google.it), dunque se "lavora" a quei numeri ci sta poco da fare. Infatti i pacchetti non riescono ad essere deframmentati.
Non è possibile modificarlo dal pannello di controllo del router, si dovrebbe modificare a mano il file .bin del firmware. Da spiegare a fastweb è un macello, quindi quest'è.
Con l'apertura porte non c'entra niente, soprattutto se fai una dmz dal gateway. Ed io ce l'ho configurata perfettamente PS4, con DMZ e porte aperte, MTU a 1470, DNS di google e tutto il resto, dal LAN IP alla submask, settato a mano.
NAT2 e non apre i pacchetti.