Autore Topic: In cucina con papasouth  (Letto 56468 volte)  Share 

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Offline nickwire

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Re:In cucina con papasouth
« Risposta #120 il: 01 Marzo, 2013, 21:55:50 pm »

Offline joint

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Re:In cucina con papasouth
« Risposta #121 il: 02 Marzo, 2013, 14:52:52 pm »
Invece provola e pancetta - ma non i cubetti di merda dei supermercati - la completano alla grande. Molto meglio della passata.

Pasta e patate nasce come piatto genuino e salutare. Un tripudio di carboidrati e proteine. Aggiungere carne(pancetta) e latticini (provola) è un obbrobrio anche dal punto di vista "medico".
Poi è facile dire che un piatto del genere è buono (ammetto che anche a me piace) visto che ci sta tutta la catena alimentare dentro.

Esiste la cucina e poi esistono gli inguacchi e questi sono frutto della mentalità europea che dilaga anche in italia... accozzaglie di gusti e sapori senza criterio.

Offline kurz

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R: Re:In cucina con papasouth
« Risposta #122 il: 02 Marzo, 2013, 14:55:40 pm »
Pasta e patate nasce come piatto genuino e salutare. Un tripudio di carboidrati e proteine. Aggiungere carne(pancetta) e latticini (provola) è un obbrobrio anche dal punto di vista "medico".
Poi è facile dire che un piatto del genere è buono (ammetto che anche a me piace) visto che ci sta tutta la catena alimentare dentro.

Esiste la cucina e poi esistono gli inguacchi e questi sono frutto della mentalità europea che dilaga anche in italia... accozzaglie di gusti e sapori senza criterio.
Ma quanto sei saggio :love:
gesucrì

Offline signor groucho

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Re:In cucina con papasouth
« Risposta #123 il: 02 Marzo, 2013, 14:58:55 pm »
Pasta e patate nasce come piatto genuino e salutare. Un tripudio di carboidrati e proteine. Aggiungere carne(pancetta) e latticini (provola) è un obbrobrio anche dal punto di vista "medico".
Poi è facile dire che un piatto del genere è buono (ammetto che anche a me piace) visto che ci sta tutta la catena alimentare dentro.

Esiste la cucina e poi esistono gli inguacchi e questi sono frutto della mentalità europea che dilaga anche in italia... accozzaglie di gusti e sapori senza criterio.
Se non ci metti pancetta o latticini ti rimane il tripudio di carboidrati. Se vuoi mettere in mezzo concetti nutrizionisti usali in maniera appropriata, e non a vanvera. Qui si parla di gusto, aggiungere è spesso sinonimo di inguacchiare, ma esaltare è un'altra cosa. Se tu la preferisci semplice meglio per te che sparagni.
Alfrè ti conviene abbandonare la conversazione :look:

Offline joint

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Re:In cucina con papasouth
« Risposta #124 il: 02 Marzo, 2013, 15:00:27 pm »
che poi la cucina mediterranea è la giusta combinazione tra sapori eccellenti e benessere fisico.
È una dieta esportata in tutto il mondo e tutti ce la invidiano perché solo noi abbiamo tutte le materie prime per applicarla.


Ma quanto sei saggio :love:

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Offline joint

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Re:In cucina con papasouth
« Risposta #125 il: 02 Marzo, 2013, 15:04:52 pm »
Se non ci metti pancetta o latticini ti rimane il tripudio di carboidrati. Se vuoi mettere in mezzo concetti nutrizionisti usali in maniera appropriata, e non a vanvera. Qui si parla di gusto, aggiungere è spesso sinonimo di inguacchiare, ma esaltare è un'altra cosa. Se tu la preferisci semplice meglio per te che sparagni.
Infatti il tripudio di carboidrati era per dire che già così è un piatto completo sotto ogni punto di vista (culinario e medico).
Le rivisitazioni delle ricette sono tutt'altra cosa. La scorza di parmiggiano dentro completa il piatto . Tutte le altre cose invece sono aggiuntive e basta ( se ne puó fare a meno).
Na granda Pasta e patane e poi dopo ti chiavi una fetta di provola di bufala che sburra latte solo a guardarla sul cozzetiello di pane cafone caldo.... ahhhhh chest è magnà

Offline cavallopazzo

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Re:In cucina con papasouth
« Risposta #126 il: 02 Marzo, 2013, 15:06:10 pm »
Infatti il tripudio di carboidrati era per dire che già così è un piatto completo sotto ogni punto di vista (culinario e medico).
Le rivisitazioni delle ricette sono tutt'altra cosa. La scorza di parmiggiano dentro completa il piatto . Tutte le altre cose invece sono aggiuntive e basta ( se ne puó fare a meno).
Na granda Pasta e patane e poi dopo ti chiavi una fetta di provola di bufala che sburra latte solo a guardarla sul cozzetiello di pane cafone caldo.... ahhhhh chest è magnà
:sad:

Offline Moebius

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Re:In cucina con papasouth
« Risposta #127 il: 02 Marzo, 2013, 15:07:56 pm »
Na granda Pasta e patane e poi dopo ti chiavi una fetta di provola di bufala che sburra latte solo a guardarla sul cozzetiello di pane cafone caldo.... ahhhhh chest è magnà
:rotfl:
ragazzi, cercate di non esagerare con le bestemmie

Offline joint

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Re:In cucina con papasouth
« Risposta #128 il: 02 Marzo, 2013, 15:08:12 pm »
i fagioli con le cozze sono una geniale rivisitazione della pasta e fagioli classica. Una mari e monti grezza ma di un livello eccelso.

Offline Joker

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Re:In cucina con papasouth
« Risposta #129 il: 02 Marzo, 2013, 15:09:58 pm »
Na granda Pasta e patane e poi dopo ti chiavi una fetta di provola di bufala che sburra latte solo a guardarla sul cozzetiello di pane cafone caldo.... ahhhhh chest è magnà

E che fai ?
Aggiungi carboidrati dopo i carboidrati ?  :look:
Caserta la città dove SI A SCIMITA' FOSS BELLEZZ LOR FOSSR TUTT FOTOMODELL. Cittadina triste composta da finti maschi esaltati loro a juve casert a casertan e a regg, e 4 peret arrsagliut che a 15 anni s vesten comm e mamm e 50ann.

Offline joint

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Re:In cucina con papasouth
« Risposta #130 il: 02 Marzo, 2013, 15:20:48 pm »
E che fai ?
Aggiungi carboidrati dopo i carboidrati ?  :look:

se proprio t vuó abbuffà e vuoi goderti i sapori , si.

Offline Ciùcciuettola

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Re:In cucina con papasouth
« Risposta #131 il: 02 Marzo, 2013, 15:54:14 pm »
Segnalo anche una rivisitazione della pasta e fagioli adatta per le giornate estive.

I fagioli cotti in una padella accupputa con olio,aglio e un pizzico di peperoncino con un grande linguino al dente ed è na grande cosa..

Si mantiene la cremina del fagiolo che si azzecca al linguino ma cotto in questo modo il sapore del fagiolo è più marcato quasi amaro-rustico che è davvero particolare.Se poi arricchite con un Cuzzetella semp buon eh.
Si quella volta che feci una loffa dopo aver mangiato pasta e fagioli con la cotica e te la mettesti ad odorare per vedere se riuscivi a trovare il senso della vita.

Offline djcarmine

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Re:In cucina con papasouth
« Risposta #132 il: 02 Marzo, 2013, 16:21:51 pm »
Pasta e patate nasce come piatto genuino e salutare. Un tripudio di carboidrati e proteine. Aggiungere carne(pancetta) e latticini (provola) è un obbrobrio anche dal punto di vista "medico".
Poi è facile dire che un piatto del genere è buono (ammetto che anche a me piace) visto che ci sta tutta la catena alimentare dentro.

Esiste la cucina e poi esistono gli inguacchi e questi sono frutto della mentalità europea che dilaga anche in italia... accozzaglie di gusti e sapori senza criterio.

ma tu t'magn a past' e patan' e stai a pensare ai valori nutrizionali?

comunque una cosa la devo dire, si discrima sempre il cibo "da dieta", ma io oggi mi sono fatto un cranto panino ricotta, bresaola, insalata pieno di pepe e mi sono consolato
ed io mi sentii in quel momento come una prostituta sverginata dai suoi aguzzini

C. Pazzo 
Noi vinciamo in quanto esistiamo. Vinciamo quando siamo in 60.000 per Napoli-Cittadella e quando ci ricordiamo di Esteban Lopez o di Picchio Varricchio. Vinciamo odiando le strisciate e vivendo in funzione di questa maglia. Vinciamo andando con un paio di amici allo stadio e non guardando la partita in casa da soli in un salotto di Reggio Calabria. Vinciamo quando siamo migliaia ad ogni trasferta, vinciamo quando uno juventino nella nostra città viene additato come essere anormale e malato di scabbia

Offline Moebius

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Re:In cucina con papasouth
« Risposta #133 il: 02 Marzo, 2013, 16:28:36 pm »
bresaola
prima il ketchup,mò la bresaola
che ti sta succedendo?
 :sad:
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Offline djcarmine

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Re:In cucina con papasouth
« Risposta #134 il: 02 Marzo, 2013, 16:34:36 pm »
prima il ketchup,mò la bresaola
che ti sta succedendo?
 :sad:

ho già chiarito la questione del ketchup e non intendo ritornarci su  :look: la bresaola è il salume magro piu buono che ci sia  :boh:
ed io mi sentii in quel momento come una prostituta sverginata dai suoi aguzzini

C. Pazzo 
Noi vinciamo in quanto esistiamo. Vinciamo quando siamo in 60.000 per Napoli-Cittadella e quando ci ricordiamo di Esteban Lopez o di Picchio Varricchio. Vinciamo odiando le strisciate e vivendo in funzione di questa maglia. Vinciamo andando con un paio di amici allo stadio e non guardando la partita in casa da soli in un salotto di Reggio Calabria. Vinciamo quando siamo migliaia ad ogni trasferta, vinciamo quando uno juventino nella nostra città viene additato come essere anormale e malato di scabbia

Offline Moebius

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Re:In cucina con papasouth
« Risposta #135 il: 02 Marzo, 2013, 16:36:24 pm »
ho già chiarito la questione del ketchup e non intendo ritornarci su  :look: la bresaola è il salume magro piu buono che ci sia  :boh:
non c'è niente di male suvvia...stasera mangi pizzoccheri o cassoeula?
 :look:
ragazzi, cercate di non esagerare con le bestemmie

Offline Ciùcciuettola

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Re:In cucina con papasouth
« Risposta #136 il: 02 Marzo, 2013, 16:37:26 pm »
ho già chiarito la questione del ketchup e non intendo ritornarci su  :look: la bresaola è il salume magro piu buono che ci sia  :boh:

A me la Bresaola mi garba parecchio pure in un piatto con un filo d'olio,una spremuta di limone e qualche scaglia di parmigiano.
Si quella volta che feci una loffa dopo aver mangiato pasta e fagioli con la cotica e te la mettesti ad odorare per vedere se riuscivi a trovare il senso della vita.

Offline djcarmine

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Re:In cucina con papasouth
« Risposta #137 il: 02 Marzo, 2013, 16:37:35 pm »
non c'è niente di male suvvia...stasera mangi pizzoccheri o cassoeula?
 :look:

ah ma perchè la bresaola è nordica? e manc o sapev'  :look:
ed io mi sentii in quel momento come una prostituta sverginata dai suoi aguzzini

C. Pazzo 
Noi vinciamo in quanto esistiamo. Vinciamo quando siamo in 60.000 per Napoli-Cittadella e quando ci ricordiamo di Esteban Lopez o di Picchio Varricchio. Vinciamo odiando le strisciate e vivendo in funzione di questa maglia. Vinciamo andando con un paio di amici allo stadio e non guardando la partita in casa da soli in un salotto di Reggio Calabria. Vinciamo quando siamo migliaia ad ogni trasferta, vinciamo quando uno juventino nella nostra città viene additato come essere anormale e malato di scabbia

Offline Moebius

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Re:In cucina con papasouth
« Risposta #138 il: 02 Marzo, 2013, 16:42:39 pm »
ah ma perchè la bresaola è nordica? e manc o sapev'  :look:
della valtellina
ragazzi, cercate di non esagerare con le bestemmie

Offline signor groucho

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Re:In cucina con papasouth
« Risposta #139 il: 02 Marzo, 2013, 16:54:54 pm »
ah ma perchè la bresaola è nordica? e manc o sapev'  :look:
:maronn:
Alfrè ti conviene abbandonare la conversazione :look: